El cardamomo es una especie que no puede faltar en la cocina hindú.
Tiene un sabor que combina tanto en postres como en platillos salados.
Es ampliamente usado en la medicina ayurvedica principalmente como digestivo.
Una fácil receta es la del original lassi.
Mezclar en la licuadora un baso yogurt natural (sin azúcar) con una pisca de cardamomo, azucar al gusto y dos cubos de hielo.
Es sorprendente como unos pocos ingredientes crean tan exquisita bebida.
En el vegetariano Yug del DF ya tenemos a la venta cardamomo 40 gramos en 60 pesitos.
Laguiole knives from laguiole french knives are the one to enjoy your tableTiene un sabor que combina tanto en postres como en platillos salados.
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