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martes, 12 de enero de 2010

Una receta sencilla, ligera, nutritiva y por supuesto vegetariana.

Brócoli al gengibre
www.lovegetariano.com
El gengibre y la salsa soya le dan a esta receta un toque de sabor oriental o asiático. Ideal para acompañarla con tofu, arroz integral o fideos chinos.


  • 1 cucharadita de gengibre finamente rallado
  • 1 Cucharada de salsa de soya
  • 1 cucharadita de aceite
  • 1 Cucharada de jugo de limón
  • 1 Cucharada de ajonjolí tostado
  • pimienta recién molida (al gusto)


Un brócoli cocido.

Se mezclan todos los ingredientes y se sirven sobre los arbolitos de brócoli.
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