tag:blogger.com,1999:blog-76134746590757851772011-11-27T17:13:50.439-08:00Yughttp://www.blogger.com/profile/15707458442483284038noreply@blogger.comBlogger151100tag:blogger.com,1999:blog-7613474659075785177.post-5476049527035782412011-07-03T13:38:00.000-07:002011-07-03T13:38:18.450-07:00

En realidad nuestro cuerpo no necesita azúcar ya que la obtiene de los alimentos que consumimos a diario. Algunos nutriólogos recomiendan no consumir más de 40 gramos al día. Es fácil exceder este limite especialmente si acostumbramos consumir alimentos procesados o empacados ya que estos contienen muchísima azúcar. Por ejemplo: Un refresco como la Coca Cola o una Fresca de 600 mililitros

Yughttp://www.blogger.com/profile/15707458442483284038noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7613474659075785177.post-4813599541983117352011-05-04T12:36:00.000-07:002011-05-09T16:01:02.215-07:00

Este 10 de mayo visítanos y disfruta de un menú vegetariano. También te ofrecemos una variada carta y un delicioso buffet. Te esperamos en YUG Entremés: Ensalada Holandesa: de lechuga pera caramelizada con aderezo de ajonjolí Risotto de brócoli California: uva, kiwi, mango y coco Sopa: Azteca Crema: Sonorense Platillos: Chiles en nogada Blanco de Pátzcuaro Quesadillas de flor de calabaza

Yughttp://www.blogger.com/profile/15707458442483284038noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7613474659075785177.post-66058170848947729422010-11-22T10:37:00.000-08:002010-11-22T10:37:06.896-08:00

Por petición de un cliente del restaurante Yug les presentamos esta receta elaborada con soya texturizada o “carne” de soya. Ingredientes:Suficiente aceite vegetal½ cebolla picada1 diente de ajo picado7 trozos de tortaleta hidratada y fileteada (la tortaleta es la soya texturizada de tamaño grande, también puedes usar la soya texturizada molida).½ de taza de pasta de tamarindo¼ de taza de

Yughttp://www.blogger.com/profile/15707458442483284038noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7613474659075785177.post-24140555041854450482010-11-19T10:32:00.000-08:002010-11-22T10:53:49.124-08:00

La soya texturizada ya tiene varias décadas de existir. Recuerdo que cuando la probé por primera vez no me gusto. Ahora encuentro que no tiene casi sabor. No se si esto se debe a que me acostumbre a su sabor o si han mejorado el proceso de elaboración. Al tener poco sabor el exito de los platillos elaborados con soya va a depender de como se sazonan. A pesar de que hay mucha información sobre la

Yughttp://www.blogger.com/profile/15707458442483284038noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7613474659075785177.post-61762456954658778782010-02-19T07:41:00.000-08:002010-02-21T19:27:25.071-08:00

Restaurante Yug Es bien sabido que las ensaladas tienen que formar parte de nuestra alimentacion sea uno vegetariano o carnívoro. Una ensalada la podemos hacer con berros, lechugas, jitomate, pepino, espinaca, col... y por supuesto el aderezo. Cuando pensamos en aderezo lo primero que me viene a la mente es la mayonesa, sin duda es muy práctico abrir el frasco y consumirla, pero hay personas o

Yughttp://www.blogger.com/profile/15707458442483284038noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-7613474659075785177.post-65751889249894479012010-01-25T17:54:00.000-08:002010-01-25T18:18:45.675-08:00

El libro la Naturaleza Tiene el Remedio, lo puedes comprar en la librería YUG Hay un dicho en ingles: "Old is Gold", (Lo viejo es oro) Esto se aplica a los libros del Dr. Jensen que aunque escritos hace varios años siguen vigentes y llenos de conocimientos que sin duda pueden ayudarnos a recuperar o mantener nuestra salud. Bernard Jensen (marzo 25, 1908 - febrero 22, 2001) fue un quiropráctico,

Yughttp://www.blogger.com/profile/15707458442483284038noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7613474659075785177.post-80706063037181714922010-01-12T16:50:00.000-08:002010-01-12T17:07:16.119-08:00

Brócoli al gengibre www.lovegetariano.com El gengibre y la salsa soya le dan a esta receta un toque de sabor oriental o asiático. Ideal para acompañarla con tofu, arroz integral o fideos chinos. 1 cucharadita de gengibre finamente rallado 1 Cucharada de salsa de soya 1 cucharadita de aceite 1 Cucharada de jugo de limón 1 Cucharada de ajonjolí tostado pimienta recién molida (al gusto) Un

Yughttp://www.blogger.com/profile/15707458442483284038noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7613474659075785177.post-4778335116266997182009-12-18T16:21:00.000-08:002009-12-18T16:31:26.649-08:00

El 24 y 31 de diciembre ven al restaurante Yug y lleva platillos vegetarinos para tus reuniones familiares: Pierna al Horno (de soya), romeritos, empanadas de bacalao vegetariano y ensalada de manzana. Receta: Curry Pakistani 2 cucharadas de aceite 1 diente ajo picado 1 cucharadita de jengibre ra11ado 1 cucharadita de chile en polvo 1 cucharadita de turmeric curcuma ½ cucharadita de comino 500

Yughttp://www.blogger.com/profile/15707458442483284038noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7613474659075785177.post-77986864848077214472009-12-13T17:27:00.000-08:002009-12-13T17:30:49.858-08:00

El 24 y 31 de diciembre ven al restaurante Yug y lleva platillos vegetarinos para tus reuniones familiares. www.lovegetariano.com Generalmente para la cena de navidad preparamos una gran cena con algun platillo que va horneado. En esta ocación les recomiendo preparar unas piedritas de manzana que van horneadas. Son muy nutritivas y seguramente brindaran gran calidez a tu cocina. Espero las

Yughttp://www.blogger.com/profile/15707458442483284038noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7613474659075785177.post-73647340835259195972009-12-02T18:25:00.000-08:002009-12-02T18:25:20.695-08:00

www.lovegetariano.com El tofu es un alimento que está listo para comerse, pero si no te gusta su sabor puedes probar los siguientes tips y recetas: a) Puedes comerlo con unas gotitas de salsa soya, esta combinación es muy sabrosa. b) Si machacas el tofu y mayonesa con un tenedor obtienes un dip que se puede untar sobre pan o galletas saladas. c) Licuados con tofu: Sólo tienes que licuar tu

Yughttp://www.blogger.com/profile/15707458442483284038noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-7613474659075785177.post-88810097303199683322009-11-26T16:06:00.000-08:002009-11-26T16:13:59.835-08:00

www.lovegetariano.com El tofu proviene del frijol de soya. Es bien sabido que es un alimento muy nutritivo y en ocasiones hasta milagroso. La longevidad de los japoneses es atribuida al consumo de productos derivados del frijol de soya, entre ellos el tofu. También hay complementos alimenticios en cápsulas hechos a base de tofu que es rico en fitoestrógenos naturales lo que lo hace ideal para

Yughttp://www.blogger.com/profile/15707458442483284038noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7613474659075785177.post-32785841755866811592009-11-09T17:43:00.000-08:002009-11-09T17:49:26.979-08:00

www.lovegetariano.com Hace algunos días le platicaba a mi esposa que en la industria alimenticia las compañías nos engañan con publicidad tendenciosa y que no hay realmente un organismo que haga invetigaciones a fondo y sin intereses personal. Por ejemplo: Cuando surgió el virus de la influenza porcina y el consumo de carne de cerdo: se desplomó, empecé a escuchar anuncios en la radio que

Yughttp://www.blogger.com/profile/15707458442483284038noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-7613474659075785177.post-83164063458044246792009-10-27T16:32:00.000-07:002009-10-27T16:41:02.160-07:00

www.lovegetariano.com Es muy común que al vegetariano le pregunten: “¿Y qué es lo que comes?” Lo que yo respondo es: “!Que no como!” y procedo a describir la gran variedad de platillos que un vegetariano come, para cuando acabo mi interrogador queda medio mareado. Hoy no quiero aturdir a nadie y prefiero presentar un menú y recetas vegetarianas para ilustrar lo que un vegetariano podría degustar

Yughttp://www.blogger.com/profile/15707458442483284038noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-7613474659075785177.post-887248533609150812009-10-15T10:00:00.001-07:002009-10-15T10:12:52.409-07:00

www.lovegetariano.com Cuando hablamos de la alimentación de una región o país, ésta va íntimamente ligada a su cultura. Es común escuchar que la comida típica de Italia es la pasta y la pizza, en Estados Unidos las hamburguesas y los hotdogs, en China el arroz y el chop suey, en Japón el sushi. Es una forma útil aunque simplista de describir rápidamente la alimentación de cada región. En

Yughttp://www.blogger.com/profile/15707458442483284038noreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-7613474659075785177.post-16672578718715103432009-09-17T09:20:00.000-07:002009-09-18T09:30:54.982-07:00

Ser vegetariano es más saludable. VerdadUna alimentación vegetariana balanceada es más saludable ya que dejamos de comer las toxinas y grasa de la carne, esto mejora nuestra digestión y nos hace sentir más ligeros.El vegetarianismo es para todos. MitoHay gente que por su constitución, genética y gusto no puede dejar de comer carne, en estos casos se recomienda la carne blanca. Además a nadie le

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